martedì 11 febbraio 2014

BICCHIERINI A CUORE CON MOUSSE DI CIOCCOLATO E PEPERONCINO


Per S. Valentino non poteva mancare un goloso dolcino: una morbida mousse di cioccolato fondente racchiusa in un bicchierino di cioccolato bianco, dove oltre al contrasto di colore troviamo quella punta di peperoncino per dare più brio al dolce e alla serata....


BICCHIERINI A CUORE CON MOUSSE DI CIOCCOLATO E PEPERONCINO







INGREDIENTI:

Per i bicchierini:
- cioccolato bianco.

Per la mousse:
- 100 g di cioccolato fondente;
- 200 ml di panna;
- un pizzico di peperoncino in polvere piccante.



Per i bicchierini.
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria.
Con un pennello in silicone ricoprite i bordi interni dei pirottini in silicone a forma di cuore con il cioccolato fuso e poi lasciate raffreddare.
Infine, delicatamente estraete il cioccolato rassodato dai pirottini e riponete in frigo.

Per la mousse.
Scaldate 80 ml di panna in un pentolino. 
Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato tagliato a pezzettini.
Mescolate fino a che non si sia sciolto completamente e aggiungete il peperoncino.
Lasciate raffreddare e poi unite il resto della panna precedentemente montata.

Riempite i bicchierini di cioccolato con la mousse e riponete in frigo per un paio di ore.
Prima di servire decorate con della cioccolata bianca in scaglie e con dei cioccolatini.



Con questa ricetta partecipo al nuovo contest del blog "Dolci a gogo" "I dolci del cuore"

Cliccate qui sul logo per partecipare

41 commenti:

  1. Ma sono bellissimi...bellissima l'idea del pirottino!!!!!Complimenti!

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  2. wow questo contrasto di colori e gusti mi piace un sacco!

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  3. bellissimi e dolcissimi questi bicchierini!!
    buon inizio settimana un bacio

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  4. è spettacolari!! Adoro il cioccolato con il peperoncino!! Bravissima!! Buona giornata! :)

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  5. Wow che golosità!!!!Perfetti per San Valentino

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  6. siiiiiiiiiiiii mi tuffo e ne prendo uno al voloooooooo

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  7. Un'idea meravigliosa, il dessert perfetto per il 14!!!!!!!

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  8. Il contrasto di colori e meraviglioso. , anche la presentazione brava !

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  9. Sono davvero tenerissimi! Bello il guscio in cioccolato bianco! :)

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  10. Bellissimi! E quanto saranno buoni! Un bacio :)

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  11. Una romantica e golosa idea per San Valentino!! baciotti e buon lunedì :-)

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  12. bellissimi e golosissimi!!!!!!!!!!
    baci
    Alice

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  13. Sono davvero bellissimi e golosissimi...dopo uno di questi non si è responsabili di quello che può accadere dopo :-P
    Buon lunedì cara <3
    la zia Consu

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  14. Veramente belli e buonissimi questi cuoricini.
    Cara Laura sei veramente in gamba, si usava dire quando una sa fare così.
    Buon pomeriggio sempre con il sorriso.
    Tomaso

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  15. Splendidi e con una mise en place davvero carina!
    Brava Laura!
    A rileggerci presto tra ricette e sorrisi :-D

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  16. Bellissimi e buonissimi i bicchierini. Magnifica la presentazione. Grazie, Laura!
    Un abbraccio e buona settimana!
    MG

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  17. ma quanto son belli....e golosi, of course!
    Buonissima serata

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  18. Ciao Laura, questi bicchierini sono meravigliosi, golosissimi, bellissimi da vedere e troppo invitanti:)) bravissima, ti faccio i miei migliori complimenti:)
    un bacione!!!:)
    Rosy

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  19. Ciao Laura, una delizia che contiene un'altra delizia... questo dolcino è una vera bontà!!!
    Brava!!!
    Bacioni, buona serata...

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  20. Bellissimi!!!! :) che bell'idea!!!...e chissà come sono golosi!!!

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  21. Bellissima idea Laura!!!
    Carinissimo il bicchierino di cioccolato bianco!!
    Un bacio grande e a presto
    Carmen

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  22. Troppo belli e anche golosissimi!!! Complimenti!:-)

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  23. che deliziosi dolcetti!!!!^_^..e poi cioccolato e peperoncino mmmm che buoni...

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  24. Belli e buoni ciaoooo oggi piove a intervalli....

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  25. Tesoor questi cuori sono favolosissssiiiii e sarebbero veramente perfetti per il mio contest "I dolci del cujore", ti va di partecipare?Ci sono premi bellisssssimi!!Ti aspetto nel mio blog,baci,Imma

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  26. ma che belli sono dolcissimiiiii

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  27. Questi cuoricini sono un incanto sono bellissimi e devono essere super buoni!!!
    il tocco di peperoncino mi piace molto :-P
    un abbraccio ^__^

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  28. Bellissimi e romantici , adoro i cuori e immagino la bontà !!
    Bravissima!!

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  29. Adorabili, e non aggiungo altro! :)
    Non avevo capito chei pirottini fossero commestibili, dalle foto!
    Questa idea me la devo ricordare... :)

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  30. Semplici e sicuramente gustosi, splendida ricetta, complimenti, baci, baci
    M.G.

    P.S.
    Buon San Valentinoooooooooooo

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  31. Lauretta... non posso vedere queste cose prima di dormire... no, veramente, pure il tocco di peperoncino: amore a prima vista!! <3 <3 Ti abbraccio dolce stella. Un bacione grande e una splendida notte <3 <3

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  32. Già ne sento il delizioso profumino :-)

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  33. Complimenti per il blog e per le ricette !!!
    Mi sono iscritta tra le tue lettrici !!!
    Se hai voglia di venire a vedere i miei blog eccoli !!! :)

    http://foodwineculture.blogspot.it/


    E questo e' di ricette per i bimbi !
    http://aboutcookingandmore.blogspot.it/

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