martedì 11 febbraio 2014

BICCHIERINI DI CIOCCOLATO A CUORE CON MOUSSE DI CIOCCOLATO E PEPERONCINO

I bicchierini di cioccolato a cuore con mousse di cioccolato e peperoncino sono un goloso dolce al cucchiaio perfetto per San valentino!
Si tratta di una morbida mousse di cioccolato fondente racchiusa in un bicchierino di cioccolato bianco, dove oltre al contrasto di colore troviamo quella punta di peperoncino per dare più brio al dolce e alla serata....

BICCHIERINI DI CIOCCOLATO A CUORE 
CON MOUSSE DI CIOCCOLATO E PEPERONCINO

Bicchierini di cioccolato con mousse di cioccolato e peperoncino - Dolci al cucchiaio San Valentino


Bicchierini di cioccolato con mousse di cioccolato e peperoncino - Dolci al cucchiaio San Valentino


INGREDIENTI:

Per i bicchierini:
- cioccolato bianco.

Per la mousse:
- 100 g di cioccolato fondente;
- 200 ml di panna;
- un pizzico di peperoncino in polvere piccante.


Bicchierini di cioccolato con mousse di cioccolato e peperoncino - Dolci al cucchiaio San Valentino

Per i bicchierini di cioccolato.
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria.
Con un pennello in silicone ricoprite i bordi interni dei pirottini in silicone a forma di cuore con il cioccolato fuso e poi lasciate raffreddare.
Infine, delicatamente estraete il cioccolato rassodato dai pirottini e riponete in frigo.


Per la mousse di cioccolato e peperoncino.
Scaldate 80 ml di panna in un pentolino. 
Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato tagliato a pezzettini.
Mescolate fino a che non si sia sciolto completamente e aggiungete il peperoncino.
Lasciate raffreddare e poi unite il resto della panna precedentemente montata.


Riempite i bicchierini di cioccolato con la mousse e riponete in frigo per un paio di ore.
Prima di servire i bicchierini a cuore decorate con della cioccolata bianca in scaglie e con dei cioccolatini.

Bicchierini di cioccolato con mousse di cioccolato e peperoncino - Dolci al cucchiaio San Valentino




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41 commenti:

  1. Ma sono bellissimi...bellissima l'idea del pirottino!!!!!Complimenti!

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  2. wow questo contrasto di colori e gusti mi piace un sacco!

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  3. bellissimi e dolcissimi questi bicchierini!!
    buon inizio settimana un bacio

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  4. è spettacolari!! Adoro il cioccolato con il peperoncino!! Bravissima!! Buona giornata! :)

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  5. Wow che golosità!!!!Perfetti per San Valentino

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  6. siiiiiiiiiiiii mi tuffo e ne prendo uno al voloooooooo

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  7. Un'idea meravigliosa, il dessert perfetto per il 14!!!!!!!

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  8. Il contrasto di colori e meraviglioso. , anche la presentazione brava !

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  9. Sono davvero tenerissimi! Bello il guscio in cioccolato bianco! :)

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  10. Bellissimi! E quanto saranno buoni! Un bacio :)

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  11. Una romantica e golosa idea per San Valentino!! baciotti e buon lunedì :-)

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  12. bellissimi e golosissimi!!!!!!!!!!
    baci
    Alice

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  13. Sono davvero bellissimi e golosissimi...dopo uno di questi non si è responsabili di quello che può accadere dopo :-P
    Buon lunedì cara <3
    la zia Consu

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  14. Veramente belli e buonissimi questi cuoricini.
    Cara Laura sei veramente in gamba, si usava dire quando una sa fare così.
    Buon pomeriggio sempre con il sorriso.
    Tomaso

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  15. Splendidi e con una mise en place davvero carina!
    Brava Laura!
    A rileggerci presto tra ricette e sorrisi :-D

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  16. Bellissimi e buonissimi i bicchierini. Magnifica la presentazione. Grazie, Laura!
    Un abbraccio e buona settimana!
    MG

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  17. ma quanto son belli....e golosi, of course!
    Buonissima serata

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  18. Ciao Laura, questi bicchierini sono meravigliosi, golosissimi, bellissimi da vedere e troppo invitanti:)) bravissima, ti faccio i miei migliori complimenti:)
    un bacione!!!:)
    Rosy

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  19. Ciao Laura, una delizia che contiene un'altra delizia... questo dolcino è una vera bontà!!!
    Brava!!!
    Bacioni, buona serata...

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  20. Bellissimi!!!! :) che bell'idea!!!...e chissà come sono golosi!!!

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  21. Bellissima idea Laura!!!
    Carinissimo il bicchierino di cioccolato bianco!!
    Un bacio grande e a presto
    Carmen

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  22. Troppo belli e anche golosissimi!!! Complimenti!:-)

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  23. che deliziosi dolcetti!!!!^_^..e poi cioccolato e peperoncino mmmm che buoni...

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  24. Belli e buoni ciaoooo oggi piove a intervalli....

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  25. Tesoor questi cuori sono favolosissssiiiii e sarebbero veramente perfetti per il mio contest "I dolci del cujore", ti va di partecipare?Ci sono premi bellisssssimi!!Ti aspetto nel mio blog,baci,Imma

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  26. ma che belli sono dolcissimiiiii

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  27. Questi cuoricini sono un incanto sono bellissimi e devono essere super buoni!!!
    il tocco di peperoncino mi piace molto :-P
    un abbraccio ^__^

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  28. Bellissimi e romantici , adoro i cuori e immagino la bontà !!
    Bravissima!!

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  29. Adorabili, e non aggiungo altro! :)
    Non avevo capito chei pirottini fossero commestibili, dalle foto!
    Questa idea me la devo ricordare... :)

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  30. Semplici e sicuramente gustosi, splendida ricetta, complimenti, baci, baci
    M.G.

    P.S.
    Buon San Valentinoooooooooooo

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  31. Lauretta... non posso vedere queste cose prima di dormire... no, veramente, pure il tocco di peperoncino: amore a prima vista!! <3 <3 Ti abbraccio dolce stella. Un bacione grande e una splendida notte <3 <3

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  32. Già ne sento il delizioso profumino :-)

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  33. Complimenti per il blog e per le ricette !!!
    Mi sono iscritta tra le tue lettrici !!!
    Se hai voglia di venire a vedere i miei blog eccoli !!! :)

    http://foodwineculture.blogspot.it/


    E questo e' di ricette per i bimbi !
    http://aboutcookingandmore.blogspot.it/

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