domenica 23 luglio 2017

BISCOTTI SEMPLICI SENZA BURRO

Questi biscotti semplici di pasta frolla senza burro li ho preparati con Pietro in un caldo pomeriggio aspettando che il sole scaldasse di meno per poter andare a giocare in spiaggia.
Orgoglioso dei biscotti preparati da lui li ha portati sotto l'ombrellone per farli assaggiare ai suoi amici!
Buoni, semplici e leggeri questi biscotti sono ottimi da soli, ma diventano ancora più squisiti se farciti con della buona marmellata!

BISCOTTI SEMPLICI SENZA BURRO






INGREDIENTI:
- 90 g di farina 00;
- 90 g di farina integrale;
- 1 uovo;
- 50 g di zucchero;
- 40 ml di olio di semi;
- marmellata Fiordifrutta agrumi e zenzero "Rigoni di Asiago".






Preparate i biscotti semplici senza burro, mettendo in una ciotola l'uovo, con lo zucchero, l'olio.
Mescolate il tutto e poi aggiungete le farine setacciate un po' alla volta.
Quando l'impasto diventa più duro, trasferitelo sul piano di lavoro infarinato e continuate ad impastare.
Quando l'impasto non si attacca più alle mani ed è morbido e omogeneo è pronto.

Create i biscotti, stendendo la pasta frolla e poi creando le forme con un bicchiere o un tagliabiscotti.

Infornate a 180 °C per 10-15 minuti.

Lasciate raffreddare.

Serviteli così, oppure stendete su un biscotto la marmellata e sovrapponete un altro biscotto.






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10 commenti:

  1. Che carrellata di squisiti biscotti, cara Laura! Ti ho aperto la pagina fb di Idea Menù. Puoi già vedere il calendario fino a gennaio e la portata che dovrai preparare. Per qualunque indicazione siamo a tua disposizione, grazie e benvenuta! bacioni e buona domenica :)

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  2. ssolutamente deliziosi, bellissimi...una vera coccola, ti abbraccio!!!!

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  3. Che dolce il tuo cucciolo, per lui gli amici al mare sono come noi lettori per te nel tuo blog...tale madre...
    Bravissimi entrambi!

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  4. Ma che bravo il tuo Pietro e anche molto generoso...io me li sarei nascosti e pappati tutti :-P
    Buon we Lauretta e buon mare <3

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  5. Che soddisfazione per il tuo Pietro far assaggiare agli amici i suoi biscotti! Buoni e semplici da fare, ottimi per colazione! Buon fine settimana, baci!

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  6. Semplici sì ma golosissimi e mi piace molto lo stampino a pressione che hai utilizzato :)

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  7. Che belli questi biscottini!!! baci e buon sabato :-*

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  8. Cara Laura, per me è una festa con questi buonissimi biscotti!!!
    Ciao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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