giovedì 19 ottobre 2017

ZUPPA DI ZUCCA PER HALLOWEEN

La zuppa di zucca è il piatto perfetto per il periodo autunnale! Iniziano ad accorciarsi le giornate, le temperture scendono e la sera per cena si desidera un piatto caldo e confortevole.
La zuppa di zucca è anche un ottimo primo piatto per il menù di Halloween, con l'aggiunta di qualche decorazione "paurosa" adatta a questa occasione otterrete una ricetta perfetta per la festa più spaventosa dell'anno!
Pietro si è divertito a preparare le formine con la pasta sfoglia, soprattutto quella della mano, una infatti è la sua impronta e l'altra è la mia tagliata da lui.
Con questa zuppa di zucca partecipo alla rubrica "Idea Menù" che questa volta è dedicata a Halloween. 

ZUPPA DI ZUCCA

Zuppa di zucca - Ricetta primo piatto di Halloween

Zuppa di zucca - Ricetta primo piatto di Halloween

INGREDIENTI:
- 1 patata da 200 g;
- 300 g di zucca pulita;
- 300 ml di brodo vegetale;
- 1/2 cipolla;
- olio evo;
- sale.

Per decorare:
- pasta sfoglia;
- Ketchup.


Zuppa di zucca - Ricetta primo piatto di Halloween


Zuppa di zucca - Ricetta primo piatto di Halloween

Per preparare la zuppa di zucca, sbucciate la patata, tagliatela a pezzetti.
Tagliate a pezzetti anche la zucca.
Scaldate una pentola con un po' di olio, fate appassire la cipolla sminuzzata e aggiungete la patata e la zucca.
Aggiungete il brodo vegetale e salate.
Coprite la pentola e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo frullate il tutto e servite la zuppa di zucca ancora calda con un po' di parmigiano grattugiato


Se servite la zuppa di zucca in occasione di Halloween preparate con la pasta sfoglia delle forme inerenti a questa festa come zucca, pipistrello, fantasma o una mano, infornate a 180 °C per 15 minuti e poi decorate con il ketchup.

Zuppa di zucca - Ricetta primo piatto di Halloween

Zuppa di zucca - Ricetta primo piatto di Halloween





Ecco il nostro menù completo di Halloween:







Dolce:  Bisco-ragnetti 

5° portata: Pane alla zucca 



30 commenti:

  1. brrrr.....che paura!!!! ^_^ ^_*
    Buonissima la zuppa di zucca!!!!

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    1. Grazie e con il giusto brivido di paura!!!
      Baci

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  2. Ma dai!!! Grazie per la ricetta della zuppa...ma le mani sono troppo carine!!! Bravo Pietro ^_^ e complimenti a te per l'idea da...brivido!!!
    Maris

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    1. E' stato molto divertente creare questo piatto!!!
      Baci

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  3. Mamma mia quelle mani sono spaventose ma la zuppa è buonissima.

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    1. Grazie, ideali per festeggiare Halloween!!!
      Baci

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  4. Cara Laura, da un po di impressione quelle mani, già per A^Halloween va bene!
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. Ciao Tomaso, le mani fanno impressione ..... ma sono buone da mangiare!!!
      Baci

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  5. bravissima,unvero post di halloween come del resto doveva essere ,quelle mani insanguinate fanno abbastanza impressione
    ti lascio il mio link aggiornato
    buon pomeriggio

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    1. https://cioccolatoamaro-paola.blogspot.it/2017/10/spiedini-insanguinati-menu-delle.html
      ecco il link

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    2. Ciao Paola ho visto che anche tu con il ketchup hai abbondato....del resto per Halloween non poteva essere che così!!!
      Baci

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  6. Le mani insanguinate mi piacciono troppo ;-) Anche la zuppa deve essere ottima. Che brava coppia che siete insieme!!!

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    1. Grazie Elena, hai ragione il lavoro di coppia mi piace molto e non ti dico il divertimento!!!
      Baci

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  7. Brrrr che paurrraaaa.....
    Mandi

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    1. Grazie, allora il piatto è riuscito bene per la festa di Halloween!!!
      Baci

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  8. Troppo divertente la tua idea! La presentazione è TOP e piena di fantasia! Chissà come si sarà divertito Pietro ^_^

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    1. Grazie Consu, Pietro si è divertito un sacco....gli piace tanto preparare ma mangiare molto meno!!!
      Baci

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  9. Che zuppa da paura!!!! Deve essere buonissima, baci

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    1. Si è anche le mani sono buone da mangiare!!!
      Baci

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  10. Buonissima! Con le mani accanto è inquietante al punto giusto :)
    Bravissima, una bella idea.

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    1. Grazie Daniela, ideale per festeggiare Halloween!!!
      Baci

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  11. Un'idea bellissima per i bambini e la zuppa deve essere molto gustosa. Buona giornata.

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  12. adoro la zuppa di zucca e con questo tocco pauroso è davvero super!!

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  13. io, con la zucca, nella zuppa ci metto castagne e funghi, per un gusto dolcissimo e del tutto autunnale!

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  14. no..veramente! quella mano è impressionante !! sai come l'avrà mangiata di gusto questa zuppa? baci
    http://i5mondi.com/blog/

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