domenica 28 gennaio 2018

BISCOTTI ALL'ARANCIA E CIOCCOLATO

I biscotti all'arancia e cioccolato sono dei golosi e profumati biscotti di pasta frolla senza burro, buonissimi semplici così, ma irresistibili con mezza copertura di cioccolato.
Una calda tazza di tè e questi biscotti all'arancia e cioccolato e la merenda perfetta è pronta!

BISCOTTI ALL'ARANCIA E CIOCCOLATO

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

INGREDIENTI:
- 200  g di farina 00;
- 80 g di farina di farro;
- 1 uovo;
- 30 ml di succo d'arancia;
- 40 ml di olio di semi;
- 100 g di zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 100 g di cioccolato fondente;
- codette colorate.

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

Per preparare la pasta frolla all'arancia, mettete in una ciotola l'uovo, con lo zucchero, il succo dell'arancia e l'olio.
Mescolate il tutto e poi aggiungete le farine setacciate e il lievito un po' alla volta.

Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.

Stendete la pasta frolla all'arancia e create con le formine i biscotti.

Disponete i biscotti su una teglia foderata con la carta da forno e cuocete a 180 °C per circa 15 minuti.

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.

Immergete metà del biscotto nel cioccolato fuso, se volete decorate con qualche codette colorata, e lasciate raffreddare in una gratella per dolci.

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

37 commenti:

  1. Che meraviglia, Laura, te l'ho già detto e te lo ripeto, i tuoi biscottini sono sempre stupendi! Ciao e buon fine settimana.

    RispondiElimina
  2. Qui farebbero faville !!!!! Belli e buonissimi . Come sempre bravissima . Un abbraccio e buon weekend

    RispondiElimina
  3. Che belli che sono . Un matrimonio di sapori che adoro.
    Baci

    RispondiElimina
  4. Arancia e cioccolato è sempre stato un mix di sapori che mi garba da matti, specialmente nei biscotti! Ecco perchè alla vista di questi biscotti ho messo gli occhi a cuoricino. Un bacio

    RispondiElimina
  5. Neanche ci fossimo messe d'accordo sull'estetica dei biscottini che abbiamo preparato entrambe...tu a forme varie ed io a mascherine di Carnevale! Mi piace questa ricetta di frolla all'arancia senza burro, voglio provarla :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Lunetta...ora vengo a vedere le tue golose mascherine!!!
      Baci

      Elimina
  6. Arancia e cioccolato è un unione perfetta, non ho mai preparato la frolla con l'olio e con la farina di farro il sapore deve essere molto interessante .
    Buon weekend Laura 😊😊😊

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Laura rieccomi dopo il 61° anniversario di matrimonio.
      Ora credo che mi possa assaggiare questo bontà di Dio!!!
      Ciao e buona domenica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
      Tomaso

      Elimina
  7. Golosi e buoni questi biscottini cioccolatosi e anche un po carnevaleschi con le codette colorate, un bacione!

    RispondiElimina
  8. Golosissimi e bellissimi vestiti a festa :-) ottimi anche per il weekend di Carnevale che sta arrivando!

    RispondiElimina
  9. Bellissimi e buonissimi! Ottimo abbinamento arancia e cioccolato.
    baci e buon weekend!

    RispondiElimina
  10. belliiii!! e poi arancia e ciocco matrimonio perfetto e goloso! ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si, hai perfettamente ragione, grazie Federica!!!
      Baci

      Elimina
  11. Con una buona tazza di the sarebbero perfetti in questo grigio pomeriggio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai ragione, anche da me nebbia e freddo, una coccola dolce è doverosa!!!
      Baci

      Elimina
  12. Alle tue tentazioni non so resistere, complimenti sei bravissima
    ciao un amichevole affettuoso abbraccio

    Tiziano

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Carissimo Tiziano che piacere ritrovarti...
      Baci

      Elimina
  13. Sono bellissimi.. e golosi, brava!

    RispondiElimina
  14. Golosissimi!! e pure senza burro una ricetta da provare!

    RispondiElimina