domenica 28 gennaio 2018

BISCOTTI ALL'ARANCIA E CIOCCOLATO

I biscotti all'arancia e cioccolato sono dei golosi e profumati biscotti di pasta frolla senza burro, buonissimi semplici così, ma irresistibili con mezza copertura di cioccolato.
Una calda tazza di tè e questi biscotti all'arancia e cioccolato e la merenda perfetta è pronta!

BISCOTTI ALL'ARANCIA E CIOCCOLATO

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

INGREDIENTI:
- 200  g di farina 00;
- 80 g di farina di farro;
- 1 uovo;
- 30 ml di succo d'arancia;
- 40 ml di olio di semi;
- 100 g di zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 100 g di cioccolato fondente;
- codette colorate.

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

Per preparare la pasta frolla all'arancia, mettete in una ciotola l'uovo, con lo zucchero, il succo dell'arancia e l'olio.
Mescolate il tutto e poi aggiungete le farine setacciate e il lievito un po' alla volta.

Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.

Stendete la pasta frolla all'arancia e create con le formine i biscotti.

Disponete i biscotti su una teglia foderata con la carta da forno e cuocete a 180 °C per circa 15 minuti.

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.

Immergete metà del biscotto nel cioccolato fuso, se volete decorate con qualche codette colorata, e lasciate raffreddare in una gratella per dolci.

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia

Biscotti all'arancia e cioccolato - Biscotti con l'arancia





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37 commenti:

  1. Che meraviglia, Laura, te l'ho già detto e te lo ripeto, i tuoi biscottini sono sempre stupendi! Ciao e buon fine settimana.

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  2. Qui farebbero faville !!!!! Belli e buonissimi . Come sempre bravissima . Un abbraccio e buon weekend

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  3. Che belli che sono . Un matrimonio di sapori che adoro.
    Baci

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  4. Arancia e cioccolato è sempre stato un mix di sapori che mi garba da matti, specialmente nei biscotti! Ecco perchè alla vista di questi biscotti ho messo gli occhi a cuoricino. Un bacio

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  5. Neanche ci fossimo messe d'accordo sull'estetica dei biscottini che abbiamo preparato entrambe...tu a forme varie ed io a mascherine di Carnevale! Mi piace questa ricetta di frolla all'arancia senza burro, voglio provarla :)

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    1. Grazie Lunetta...ora vengo a vedere le tue golose mascherine!!!
      Baci

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  6. Arancia e cioccolato è un unione perfetta, non ho mai preparato la frolla con l'olio e con la farina di farro il sapore deve essere molto interessante .
    Buon weekend Laura 😊😊😊

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    1. Cara Laura rieccomi dopo il 61° anniversario di matrimonio.
      Ora credo che mi possa assaggiare questo bontà di Dio!!!
      Ciao e buona domenica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
      Tomaso

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  7. Golosi e buoni questi biscottini cioccolatosi e anche un po carnevaleschi con le codette colorate, un bacione!

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  8. Golosissimi e bellissimi vestiti a festa :-) ottimi anche per il weekend di Carnevale che sta arrivando!

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  9. Bellissimi e buonissimi! Ottimo abbinamento arancia e cioccolato.
    baci e buon weekend!

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  10. belliiii!! e poi arancia e ciocco matrimonio perfetto e goloso! ^_^

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  11. Con una buona tazza di the sarebbero perfetti in questo grigio pomeriggio!

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    1. Hai ragione, anche da me nebbia e freddo, una coccola dolce è doverosa!!!
      Baci

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  12. Alle tue tentazioni non so resistere, complimenti sei bravissima
    ciao un amichevole affettuoso abbraccio

    Tiziano

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  13. Golosissimi!! e pure senza burro una ricetta da provare!

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