martedì 28 novembre 2017

TORTA DI CACHI E CIOCCOLATO

La torta di cachi e cioccolato è una torta morbida e leggermente umida all'interno che l'aggiunta del cioccolato rende sicuramente più golosa ma senza la pesantezza delle torte di cioccolato.
Un bel cestino di cachi, dono della nostra amica Lucia, stava maturando troppo in fretta e per la gioia di tutta la famiglia sono stati usati per fare due torte.
Questa è la prima:

TORTA DI CACHI E CIOCCOLATO

Torta di cachi e cioccolato


Torta di cachi e cioccolato

INGREDIENTI:
- 3 uova;
- 120 g di zucchero;
- 400  g di polpa di cachi (circa 3);
- 90 ml di olio di semi;
- 150 g di farina integrale;
- 130 g di farina 00;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- estratto di vaniglia;
- 60 g di cioccolato fondente;
- zucchero a velo.

Torta di cachi e cioccolato


Torta di cachi e cioccolato

Per preparare la torta di cachi e cioccolato, ricavate la polpa dai cachi e frullatela.

Sciogliete a bagnomaria o al microonde il cioccolato.

Montate in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l'olio, l'estratto di vaniglia, la polpa dei cachi e il cioccolato fuso.

Infine, incorporate le farine e il lievito setacciato.

Infornate a 180 °C per 45 minuti circa (fate la prova dello stuzzicadente).

Prima di servire la torta di cachi e cioccolato spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.

Torta di cachi e cioccolato


Torta di cachi e cioccolato

23 commenti:

  1. Peccato che non ho amici che mi regalano ceste di cachi maturi! Scherzi a parte, la trovo un'ottima idea davvero.

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  2. Cara Laura, stupenda questa torta! E credo sia pure buonissima.
    Ciao e buona settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  3. Deve essere buonissima! Sarei molto curiosa di assaggiarla con una tazza di tè magari! :-)

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  4. Ehi, ehi, ehi! Fermi tutti!
    Qui ci avevano promesso DUE torte con i fichi... e invece ce ne fanno assaggiare solo una!
    Non è giusto, dobbiamo ribellarci!
    Per punizione doppia razione! u_u

    :*

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  5. Una volta in casa nostra arrivavano vagonate di cachi donati da un'amica di mia mamma ma negli ultimi anni purtroppo siamo rimasti a secco. Io non li compro mai perchè in casa mia piacciono solo a me ma cavoli quanto sono buoni!!! chissà che delizia questa torta

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  6. che meraviglia deve essere buonissima!!

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  7. Ho giusto dei cachi che potrei usare... deliziosa! A presto LA

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  8. A mio marito piacciono moltissimo i cachi!
    Questa torta gli piacerebbe moltissimo!
    Un abbraccio e buona settimana!

    Nuovo post sul mio blog!
    Ti aspetto da me se ti va!
    http://lamammadisophia2016.blogspot.com

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  9. Che golosissimo abbinamento, invidio le tue colazioni :-P

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  10. deliziosamente golosa, un'accoppiata di ingredienti da provare!
    baci
    Alice

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  11. Sicuramente da provare con i cachi e il cioccolato deve essere strepitosa !!!
    un abbraccio ^__^

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  12. Cachi e cioccolato deve essere una vera bontà, Laura, complimenti. Ci vediamo domani, un bacione :)

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  13. Davvero interessante questa torta, ho giusto dei cachi maturi da utilizzare mi sa che la provo oggi! Baci

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  14. Giuro che la faccio oggistesso!

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  15. le nostre piante quest'anno ne hanno fatto a quintali quindi apprezzo molto il tuo suggerimento e non vedo l'ora di provare questa torta!

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  16. Ogni anno a casa mia c'è l'abbondanza di cachi, ho diversi alberi nella mia campagna, fortunatamente li adoro, ma non so come consumarli, sono tanti... grazie per aver postato questa ricetta deliziosa, non ho mai pensato di farci una torta, bravissima!

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  17. Bellissima idea, deve essere buonissima!

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  18. Deve essere molto molto golosa :)
    Bravissima!
    Un bacio

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  19. GRAZIE, GRAZIE A TUTTE, SONO CONTENTA VI SIA PIACIUTA!!!
    BACI

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  20. Cara Laura, ma che bella e sicuramente buona è questa torta alla cioccolata.
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  21. Buona ma passo..... qui piove e cala il freddo managgia... oggi amico da Venezia a Trieste per cena annuale con amici incluso maritino chiuso in residence non si può girare con questa pioggia... Buona serata ciaooo.-

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